Baigneux-les-Juifs - visite commentée
Présentation
Baigneux-les-Juifs
Baigneux-les-Juifs est une commune située dans le Châtillonnais, dans le nord de la Côte-d'Or, région de plateaux calcaires d'âge jurassique où de nombreuses carrières fournissent toujours la pierre du pays qui a permis aux constructions de défier le temps... Baigneux-les-Juifs se trouve à environ 50 kilomètres au nord-ouest de Dijon dans le Châtillonnais, non loin des sources de la Seine, fleuve qui marque la limite de commune à l'est et son point bas en aval (au nord) à 325 mètres. Mais l'essentiel du territoire, ainsi que le bourg qui lui est central, se trouvent au-dessus du versant de la rive gauche, sur le plateau du Duesmois. Les terres sont essentiellement occupées par l'agriculture, une des deux vocations du plateau avec la sylviculture, mais ici les bois n'existent plus que dans les pentes du versant de la Seine (bois des Roches) et quelques parcelles isolées, soit moins de 5 % de ce territoire de 12,5 km². Quelques prairies bordent les petits cours d'eau, mais elles s'étalent largement au fond de la vallée de la Seine, bien arrosées par les nombreux méandres. Sur le plateau doucement vallonné, le point haut se trouve en plein champ au sud de Baigneux à 441 m, proche de la limite de commune au lieu-dit le Tilleul. Tout près est extraite des carrières une part de la pierre du Châtillonnais, traitée sur place dans la zone industrielle.
Historiquement
Le territoire sur lequel le village de Baigneux a été créé en 1243 appartenait à l'abbaye d'Oigny située à quelques kilomètres. Pour se procurer la protection de Hugues IV Duc de Bourgogne, les moines d'Oigny s'associèrent avec lui par un acte de "pariage" : l'abbaye apportait le territoire et les droits ; en contrepartie le duc devait bâtir une cité. C'est ainsi qu'il y eut deux seigneurs à Baigneux entre 1243 et la révolution. La fondation de la paroisse en 1245, l'affranchissement des habitants en 1259 et l'établissement des foires et marchés en 1337 contribuèrent au développement du village qui fut, dès sa création, et jusqu'à la révolution, le siège d'une juridiction prévôtale remplacée ensuite par une justice de paix. Avant la dernière réforme territoriale (2015), Baigneux était le chef-lieu d'un canton de 15 villages. "Baigneux-les-Juifs dut son surnom aux juifs qui s'y établirent dès l'origine et qui en furent expulsés lors du bannissement général en 1306" indique Joseph Garnier (Conservateur des Archives de la Côte-d'Or de 1862 à 1903) dans son Introduction des Chartes des communes et affranchissements en Bourgogne.
Visite audioguidée
Galerie
Visites
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Informations pratiques
Durée de la visite
1 heure et 15 minutesDistance à parcourir
1.8 kmsLa mairie de Baigneux-les-Juifs est ouverte : du lundi au mardi : de 09h à 17h le mercredi : de 09h à 12h le jeudi : de 09h à 17h le vendredi : de 09h à 12h Téléphone : 03 80 96 51 88 Superette Proxi - Le Fournil de l'Aubes'Pain Téléphone : 03 80 92 36 62
Liens utiles
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